珍しく我が家周辺に降雪の予報。降られる前に食材を買いに行こうと朝９時開店の農産物直売所店へ。
時間が早かったせいか納入もまだのようで、希少な当日入荷野菜の中から小松菜をカゴに入れ、納入を待ちながら店内を物色。
そういえば冷蔵庫に肉がなかったなあ、と精肉コーナーへ行き、目に留まったのは茨城県の豚ロース肉です。しかも半額！残り３パックでしたが、迷わず２パックをゲット。ちょっと気持ちが高鳴ります。残念ながらローズポークじゃないけど、なかなか良さそうな豚肉です。
我が出身地、茨城県にはローズポークというブランド豚肉があります。
「なぜローズ？」
「それはよ～、茨城だからだっぺよ。
いっか～？まんながによ～、「ばーら」ってあっぺよ？
んだから、ローズなんだっぺよ。
英語だかんな。わがっか？おめ。」
ーーー以下茨城弁解説ーーー
それはですね、茨城だからなんですよ。
いいですか？「いばらき」という言葉の真ん中に「ばら」という言葉がありますよね？
ですからローズなんです。一応英語なんです。おわかりいただけましたか？
※「おめ」はＹＯＵのことですが、語尾に置く場合は相手に念を押しています。
ちなみに茨城県の県花もバラで、茨城県の県章は青いバラがモチーフです。もし見る機会がありましたら・・・あ、それと、いばらきフラワーパークにあるバラも見ごたえがありますよ。よろしければそちらも、是非。
って、あれ何の話題だっけ？
あ、そうそう、美味しそうな豚肉が半額だったという話題でした。
冷蔵庫の野菜室にニンジンとゴボウがあるからそれを細く切って、この豚肉で巻いてみることにします。焼いてから、醤油＆みりんベースの煮汁で煮付けるのが好き。
お正月の八幡巻き（牛肉の中にゴボウとニンジンが巻いてある）に、少しだけ似ているかな？料理は不得意ですが、この肉巻きだけはよく作ります。
窓の外を見たら、雪もまあまあ降っています。夫の故郷、山形県ほどじゃないけど。
今夜は自模る、じゃなかった積もりそうです。
明日朝の諸々（もろもろ）の事がやや心配。雪に不慣れな土地なもんで。
